なな

パンの知識

【過去問は無料で入手】パンシェルジュ検定は受験して損なし♪パン好きさんにおすすめの資格

パンシェルジュ検定を受験するか迷っている、パン好きのあなたはぜひ受験することをおすすめします! 私は、2022年3月に3級を受験、2023年3月に2級を受験し一発合格。 パンシェルジュ検定に興味のあるあなた、これから受験を考えているあなたはReadMore...
悩み・疑問

フードプロセッサーでパンこね!失敗しないコツ5つ♪

フードプロセッサーでどうやってパン作りするの? 使い方のコツはあるの? といった疑問にお答えします。 この記事はこんな方におすすめ ・フードプロセッサーを使ったパン作りのメリットを知りたい ・フードプロセッサーで失敗しないパン生地の作り方をReadMore...
パン作り

パン作りで幸せ度アップ♪手作りパンがママにおすすめな5つの理由

子育て中にパン作りに夢中になった筆者が、パン作りを子育て中の方におすすめしたい理由を5つ紹介します。 手作りパンに少しでも興味のある方に、是非読んで頂きたいです。 手作りだから無添加で安心 手作りレーズンパン 子どもが産まれてから、食品に含ReadMore...
悩み・疑問

【検証あり】パンに焼き色がつかない!薄い!オーブンの温度を疑ってみよう

みみ レシピ通りに作っているのに、パンに焼き色が付かないんです。 この記事では、パン作りを始めたばかりの頃に起こりやすい「焼き色薄い問題」を解決する方法をお伝えします。 焼き上がり終了のアラーム音でオーブンの扉を開けたら、 「焼き色が薄い」ReadMore...
悩み・疑問

パンの保存は冷凍庫が正解!美味しいまま食べきろう♪

みみ 余ったパンを冷蔵庫に入れたら、固くなって美味くなくなっちゃった。 パンは冷蔵庫に入れてはいけないのです! つい作りすぎたり、作り置き用のパンを作る事ありますよね。 いざ食べたら、 固くなって美味しくなくなった というショックな経験はあReadMore...
パンの知識

ベーカーズパーセントの計算方法は知って損なし♪

レシピよりもたくさんパンを焼きたいな。 持っている型がレシピよりも小さいから少ない粉量で焼きたいな。 という事はありませんか? レシピと異なる量でパンを作りたい時には、“ベーカーズパーセント”の計算方法を知っておくと便利です。 この記事ではReadMore...
悩み・疑問

離乳食のパンはいつから食べられる?時期別の食べ方を紹介

こんにちは、ななです。 パン作りを始めたきっかけとして、手作りのパンを家族に食べてもらいたいなと思って始められた方も多いと思います。 そして、離乳食を始めたお子さんがいる方はいつからパンを食べる事ができるか気になりますよね。 そこで今回は、ReadMore...
パン作り

子どもとパン作りに挑戦♪汚れないお手伝い5選!

子どもと一緒にパン作りをしてみたい、と思う子育て中のママ・パパは多いのではないでしょうか。 この記事では、私が普段子どもにお手伝いしてもらっている場面を5つ紹介します。 小さなお子さまにもできるお手伝いですので、気軽にチャレンジしてみてくだReadMore...