パンの知識

※本ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。 パンシェルジュ検定を受験するか迷っている、パン好きのあなたはぜひ受験することをおすすめします! 私は、2022年3月に3級を受験、2023年3月に2級を受験し一発合格。 パンシェルジュ検定ReadMore...

レシピよりもたくさんパンを焼きたいな。 持っている型がレシピよりも小さいから少ない粉量で焼きたいな。 という事はありませんか？ レシピと異なる量でパンを作りたい時には、“ベーカーズパーセント”の計算方法を知っておくと便利です。 この記事ではReadMore...